БЛОГ MOMI

Как замораживать грудное молоко: правила, рекомендации и советы

Автор статьи: Светлана Миронова

Дата публикации: 20.11.2024

Страница автора

Грудное молоко — это ценный продукт детского питания, который идеально подходит для удовлетворения потребностей малыша. Оно содержит все необходимые питательные вещества, укрепляет иммунитет и поддерживает гармоничное развитие ребёнка. Однако в жизни мамы могут возникать ситуации, когда необходимо отлучиться от малыша. Для таких случаев замораживание грудного молока становится оптимальным решением. Правильное замораживание и хранение грудного молока позволяет сохранить его полезные свойства и обеспечивает возможность кормления ребёнка даже в отсутствие мамы.

Исследования показывают, что при правильной заморозке молоко сохраняет большинство своих питательных веществ. При температуре —18 °C молоко может храниться до 3 месяцев, а при глубокой заморозке (ниже —18 °C) — до полугода. Исследования подтверждают, что замороженное молоко сохраняет большинство своих полезных веществ, включая белки, жиры и иммуноглобулины, которые так важны для здоровья малыша. Однако процесс заморозки всё же может немного изменить его свойства. Например:

Вкус и консистенция: из-за активности фермента липазы, который расщепляет жиры, замороженное молоко может приобрести лёгкий мыльный привкус. Это безопасно для ребёнка, но не все малыши соглашаются пить такое молоко.
Состав: хотя заморозка снижает некоторые питательные элементы, такие как витамины, замороженное молоко всё равно остаётся более полезным, чем смеси. Оно сохраняет основные питательные вещества, обеспечивая малыша энергией и поддерживая его иммунитет.

Как правильно замораживать грудное молоко

Замораживание грудного молока — это удобный способ сохранить его питательные свойства и обеспечить малыша полноценным питанием в отсутствии мамы. Однако, чтобы молоко осталось безопасным и полезным, важно соблюдать определённые правила. Следуйте этим рекомендациям, чтобы минимизировать потерю ценных веществ и продлить срок хранения молока.

1
Подготовьте всё необходимое
Перед началом сцеживания необходимо тщательно подготовиться, чтобы обеспечить максимальную чистоту и сохранить качество молока:
- Мойте руки: тщательно вымойте руки с мылом и вытрите их чистым полотенцем. Это предотвратит попадание бактерий в молоко.
- Выберите подходящую ёмкость: используйте стерильные контейнеры или специальные пакеты для хранения грудного молока. Контейнеры должны быть герметичными, чтобы избежать попадания запахов из морозилки и сохранить молоко свежим.
- Проверьте совместимость: убедитесь, что выбранные ёмкости подходят для заморозки и выдерживают низкие температуры.
2
Охладите молоко перед заморозкой
Правильное охлаждение — ключевой этап перед отправкой молока в морозильную камеру:
- Охлаждение до комнатной температуры: сразу после сцеживания оставьте молоко при комнатной температуре, чтобы оно немного остыло.
- Поместите в холодильник: перед замораживанием молоко необходимо охладить в холодильнике, чтобы избежать резких температурных перепадов. Это помогает сохранить текстуру и питательные свойства молока.
- Не оставляйте молоко надолго: молоко можно держать в холодильнике не более 24 часов перед заморозкой.
3
Не смешивайте разные порции
Смешивание молока из разных сцеживаний требует особой осторожности, чтобы избежать порчи:
- Охлаждайте каждую порцию: если вы хотите объединить молоко, сцеженное в разное время, сначала охладите его до одинаковой температуры в холодильнике.
- Не смешивайте свежее молоко с замороженным: это может привести к частичному размораживанию замороженной порции, что снизит её качество.
- Используйте отдельные ёмкости: если сомневаетесь, лучше замораживать каждую порцию отдельно, чтобы избежать риска порчи.
4
Храните молоко правильно
Правильное хранение в морозильной камере позволяет продлить срок годности и сохранить все полезные вещества:
- Размещайте контейнеры глубоко: храните молоко в самой глубине морозильной камеры, где температура остаётся стабильной. Это помогает предотвратить частичное оттаивание при открывании дверцы морозилки.
- Соблюдайте порядок хранения: размещайте свежие порции молока за более старыми, чтобы всегда использовать молоко с минимальным сроком годности. Это предотвратит его порчу.
- Маркируйте контейнеры: обязательно подписывайте каждую ёмкость, указывая дату и время сцеживания. Это поможет вам следить за сроками хранения и своевременно использовать молоко.

Дополнительные советы

1

Не заполняйте контейнеры до краёв: оставляйте немного свободного места, так как молоко расширяется при заморозке.
2

Используйте небольшие порции: лучше замораживать молоко небольшими объёмами (60–120 мл), чтобы удобно размораживать порцию, подходящую для одного кормления.
3

Следите за сроками: в обычной морозильной камере (-18 °C) молоко может храниться до 3 месяцев, а при глубокой заморозке (ниже -18 °C) — до 6 месяцев.

Как замораживать грудное молоко в пакетах?

Пакеты для хранения молока — удобное решение, позволяющее экономить место в морозильнике и избегать необходимости стерилизации контейнеров. Их использование достаточно простое:

Подготовьте руки и пакет: тщательно вымойте руки и снимите защитную пломбу с пакета.
Наполните пакет: налейте молоко, оставляя немного пространства для расширения при заморозке.
Удалите воздух: аккуратно выпустите лишний воздух, чтобы предотвратить разрыв пакета.
Закройте пакет: используйте герметичную застёжку.
Подпишите: укажите дату, время сцеживания и объём молока.

Обратите внимание, что пакеты предназначены для одноразового использования.

Сколько хранится замороженное грудное молоко?

Продолжительность хранения зависит от температуры:

Температура

—13...—18 °C

—18 °C и ниже
Рекомендуемая длительность

3 месяца

6 месяцев
Допустимая длительность

до 4 месяцев

до 12 месяцев

Заморозка грудного молока — это эффективное решение для мам, которые хотят сохранить грудное вскармливание, даже временно отлучаясь от ребёнка. Следуя рекомендациям по правильной заморозке и хранению, вы обеспечите малыша самым полезным питанием, даже когда находитесь вдали. Это позволяет мамам совмещать заботу о малыше и личное время, оставаясь уверенными в его здоровье и комфорте.

Часто задаваемые вопросы - FAQ

Как правильно замораживать молоко ГВ?

Замораживание грудного молока требует соблюдения нескольких правил, чтобы сохранить его питательные свойства и безопасность для малыша:

Сцеживание: используйте молокоотсос или сцеживайте вручную. Перед этим вымойте руки и подготовьте чистую посуду для сбора молока.
Охлаждение: молоко необходимо охладить до комнатной температуры, а затем поместить в холодильник для дальнейшего охлаждения.
Ёмкость для хранения: используйте стерильные контейнеры или специальные пакеты для заморозки грудного молока. Не заполняйте ёмкости до краёв, оставляйте место для расширения при заморозке.
Маркировка: подпишите ёмкость, указав дату и время сцеживания. Это поможет соблюдать порядок использования молока.
Заморозка: поместите ёмкости глубоко в морозильную камеру, где температура остаётся стабильной, избегая хранения возле дверцы.

Можно ли заморозить грудное молоко в бутылочке?

Да, грудное молоко можно замораживать в бутылочках, но при этом необходимо соблюдать несколько условий:

Используйте специальные бутылочки: выбирайте бутылочки, которые выдерживают низкие температуры и предназначены для хранения молока.
Не заполняйте до верха: оставьте свободное пространство для расширения молока при заморозке.
Закройте герметично: используйте плотно прилегающую крышку, чтобы избежать протечки и попадания запахов из морозилки.
Убедитесь в чистоте: бутылочки должны быть стерильными перед заполнением.
Размещайте глубже: храните бутылочки в глубине морозильной камеры для стабильной температуры.

Как правильно заморозить молоко?

Для заморозки молока важно придерживаться пошагового алгоритма:

Подготовьте сцеженное молоко: охладите его до комнатной температуры, а затем поместите в холодильник.
Выберите ёмкости: используйте пакеты для хранения грудного молока или стерильные контейнеры.
Разделите на порции: заливайте молоко небольшими порциями (по 60–120 мл) для удобства разморозки.
Маркируйте: подпишите каждую ёмкость с указанием даты и времени сцеживания.
Замораживайте: поместите ёмкости глубоко в морозилку, избегая перепадов температуры.

Как правильно сцеживать молоко для заморозки?

Сцеживание — важный процесс, который требует соблюдения гигиены и техники:

Подготовка:

Вымойте руки с мылом.
Простерилизуйте молокоотсос, контейнеры и бутылочки для сбора молока.

Сцеживание вручную:

Убедитесь, что грудь расслаблена.
Массируйте грудь круговыми движениями, чтобы стимулировать поток молока.
Сцеживайте молоко в чистую ёмкость, следя за гигиеной.

Сцеживание с молокоотсосом:

Следуйте инструкциям производителя.
Начинайте с низкой мощности, постепенно увеличивая интенсивность, чтобы не повредить грудь.

Сбор молока:

Сцеживайте молоко до тех пор, пока поток не замедлится.
Охладите собранное молоко перед заморозкой.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете правильно замораживать и хранить грудное молоко, сохраняя его питательные свойства для вашего малыша.