Разрешенные продуктыРацион строится на продуктах с низкой аллергенностью:
- Овощи без выраженной кислотности: огурцы, кабачки, тыква, картофель (отварной или тушеный), капуста
- Фрукты с низкой аллергенностью — зеленые яблоки, бананы (печеные яблоки особенно полезны)
- Крупы: гречка, овсянка, рис, перловка, ячмень
- Постное нежирное мясо — говядина, телятина, индейка
- Кисломолочные продукты (творог, кефир, йогурт без добавок) в период ремиссии
- Хлеб из цельнозерновой или черной муки
- Чай (черный или зеленый) без сахара и добавок
- Чистая негазированная вода
Особенности питания младенцев и маленьких детейДля детей до года рекомендована гипоаллергенная диета. При введении прикорма необходимо делать это постепенно и по рекомендации педиатра, начиная с гипоаллергенных продуктов и внимательно следя за реакцией организма.
Если ребенок находится на грудном вскармливании, кормящая мама должна исключить из рациона потенциальные аллергены. Некоторые продукты, попадая в грудное молоко, могут вызывать аллергические реакции у младенца. К наиболее распространенным аллергенам относятся коровье молоко, рыба, морепродукты, яйца и орехи.
Грудное молоко само по себе не вызывает аллергию, но содержащиеся в нем следы пищевых белков из рациона матери могут спровоцировать аллергическую реакцию у чувствительных детей. Поддержание грудного вскармливания особенно важно, так как оно способствует укреплению иммунитета ребенка.