Меню ребенка в 9 месяцев

Меню ребенка в 9 месяцев становится значительно разнообразнее. В этом возрасте малыш уже знаком с основными группами продуктов, и происходит расширение рациона ребенка. Включение новых продуктов способствует росту, развитию и укреплению пищеварительной системы малыша.

Грудное молоко остается важным элементом питания ребенка. Рекомендуется сохранять грудное вскармливание минимум до 12 месяцев. Мамы могут продолжать кормление грудью по требованию или предлагать грудное молоко после каждого приема пищи.

Ключевая особенность питания ребенка в этом возрасте – изменение консистенции блюд. Чем теперь кормить малыша? Если раньше прикорм предлагался в виде гомогенизированных пюре, то теперь можно использовать мелко- или крупноизмельченные продукты, в зависимости от их исходной плотности. У большинства детей к этому возрасту уже появляются первые зубки, и малыш начинает учиться пережевывать пищу. Важно своевременно вводить в рацион кусочки, поскольку отсутствие потребности в жевании может привести к угасанию этого рефлекса к 12 месяцам.

Обеспечение адекватного питьевого режима для девятимесячного ребенка играет ключевую роль в поддержании его здоровья и правильного развития. Вода участвует в многочисленных физиологических процессах, включая терморегуляцию, пищеварение и выведение токсинов. В этом возрасте потребность в жидкости возрастает, особенно с введением разнообразных продуктов прикорма.

• Объем жидкости:

Суточная норма потребления воды для ребенка данного возраста составляет примерно 120-150 мл на каждый килограмм массы тела. В эту норму входит как грудное молоко или адаптированная смесь, так и дополнительная жидкость.

• Виды напитков:

Основным источником жидкости должна быть чистая питьевая вода. Также можно предлагать неконцентрированные компоты без добавления сахара или разбавленные водой натуральные соки.

• Время приема жидкости:

Рекомендуется предлагать воду между приемами пищи и после активных игр. Важно следить за признаками жажды у ребенка, такими как сухость губ или беспокойство.

Соблюдение правильного питьевого режима способствует нормальному функционированию организма малыша, предотвращает обезвоживание и обеспечивает комфортное самочувствие.

Специалисты всего мира советуют исключить из рациона малыша в этом возрасте следующие продукты:

• Цельное коровье или козье молоко – из-за незрелости пищеварительной системы велик риск аллергических реакций.
• Мёд – возможное содержание спор бактерий Clostridium botulinum делает его опасным для малышей, так как может спровоцировать детский ботулизм.
• Соки – содержат большое количество природного сахара, что может негативно сказаться на пищеварении и формировании вкусовых предпочтений.
• «Детские» травяные чаи – повышают риск аллергических реакций.
• Продукты с добавленным сахаром – в том числе детское печенье, так как избыточное потребление сахара нежелательно для ребенка.
• Конфеты, шоколад, сдобная выпечка – тяжелы для детского пищеварения и могут вызвать аллергию.

Теперь давайте рассмотрим примерное ежедневное меню для ребенка возраста 9 месяцев с рецептами.

После утреннего пробуждения малышу обычно предлагают грудное молоко или адаптированную смесь. На второй завтрак рекомендуется приготовить кашу из рисовых и кукурузных хлопьев с добавлением фруктов, таких как банан, яблоко или груша.

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка рисовых хлопьев
• 1 столовая ложка кукурузных хлопьев
• 40 г спелого банана
• 40 г яблока
• 20 г груши
• 0,5 стакана воды

Способ приготовления:

1. Банан размять вилкой или нарезать небольшими кусочками.
2. Яблоко очистить от кожуры и нарезать кубиками.
3. Грушу освободить от сердцевины и также нарезать.
4. В кастрюлю влить воду, добавить рисовые и кукурузные хлопья, подготовленные фрукты.
5. Довести смесь до кипения и варить на слабом огне 5–7 минут.
6. При желании в готовую кашу можно добавить небольшое количество сливочного масла.
7. Если ребенок еще не привык к более плотной пище, готовое блюдо можно измельчить до пюреобразного состояния.

Такой завтрак обеспечит малыша необходимыми питательными веществами и разнообразит его рацион.

В качестве обеда для ребёнка в возрасте 9 месяцев рекомендуется приготовить питательное овощное пюре с курицей. Это блюдо обеспечивает малыша необходимыми белками, витаминами и минералами, способствуя его здоровому росту и развитию.

Ингредиенты:

• 40 г цветной капусты
• 40 г тыквы
• ¼ авокадо
• 40 г куриной грудки

Способ приготовления:

1. Тщательно вымойте овощи и очистите их от кожуры.
2. Нарежьте цветную капусту и тыкву небольшими кусочками.
3. Очистите авокадо и отделите четверть мякоти.
4. Куриную грудку промойте и нарежьте на небольшие кусочки.
5. Отварите курицу до полной готовности.
6. Отдельно отварите цветную капусту и тыкву до мягкости.
7. Смешайте отварные овощи, курицу и мякоть авокадо.
8. Измельчите смесь до однородной консистенции с помощью блендера или тщательно разомните вилкой.
9. При необходимости добавьте небольшое количество овощного отвара для достижения желаемой консистенции пюре.

Это блюдо является отличным вариантом обеда для вашего малыша, обеспечивая его необходимыми питательными веществами и разнообразием вкусов.

Для полдника можно предложить малышу домашнее печенье, приготовленное из натуральных и полезных ингредиентов. Такое лакомство не только разнообразит рацион, но и обеспечит ребенка необходимыми питательными веществами.

Для приготовления полезного детского печенья понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 спелый банан
• 1 яичный желток
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1/2 стакана пшеничной муки
• 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

1. Разомните банан до состояния пюре.
2. Добавьте яичный желток и растительное масло, тщательно перемешайте.
3. В полученную массу постепенно вводите овсяные хлопья и муку, замешивая тесто до однородной консистенции.
4. Раскатайте тесто толщиной около 0,5 см и вырежьте печенье с помощью формочек.
5. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15–20 минут до золотистого цвета.

Такое печенье станет отличным перекусом для вашего малыша, обеспечивая его энергией и необходимыми питательными веществами.

Рыбное суфле — это нежное и питательное блюдо, идеально подходящее для рациона девятимесячного ребенка. Оно обеспечивает организм малыша необходимыми белками и полезными жирами, способствуя здоровому развитию.

Ингредиенты:

• 50 г филе нежирной рыбы (например, хек, треска, минтай)
• 1 куриное яйцо
• 1 столовая ложка манной крупы
• 50 мл безлактозного молока
• Небольшой кусочек сливочного масла

Способ приготовления:

1. Филе рыбы тщательно промойте, удалите возможные кости и измельчите в блендере до однородной консистенции.
2. Отделите желток от белка. Желток добавьте к рыбному фаршу, а белок взбейте до устойчивой пены.
3. Молоко слегка подогрейте и залейте им манную крупу, оставьте на несколько минут для набухания.
4. Смешайте рыбный фарш с набухшей манкой, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.
5. Аккуратно введите взбитый белок в рыбную массу, стараясь сохранить воздушность смеси.
6. Выложите полученную массу в смазанную маслом форму для запекания.
7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20–25 минут до образования золотистой корочки.

Подавайте суфле слегка остывшим, чтобы ребенок мог наслаждаться нежной текстурой и мягким вкусом блюда.

06:00 Грудное молоко или смесь

10:00 Каша (100 г) + фруктовое пюре (60 г) + масло (0,5 ч.л.) + желток (1/4) + грудное молоко (докорм)

14:00 Овощное пюре (100-150 г) + мясной фарш (60 г) + растительное масло (0,5 ч.л.) + сухарик (1 шт.) + грудное молоко (докорм)

17:00 Творог (50-60 г) + фруктовое пюре (60 г) + детское печенье (2 шт.) + грудное молоко (докорм)

20:00 Овощное пюре (100-150 г) + рыба на пару (50 г) + грудное молоко

22:00 Грудное молоко или смесь

Такое сбалансированное питание обеспечит малышу необходимые витамины и минералы, способствуя его здоровому развитию.