Как вводить кусочки в прикорм ребенку: пошаговый план введения для малышей

Автор статьи: Людмила Сенаторова
Врач-педиатр
Дата публикации: 07.08.2025

Страница автора

Зачем переходить на кусочки

Введение прикорма — важный этап жизни ребёнка, который напрямую влияет на рост, развитие и формирование правильного питания. Для многих мам и родителей возникает множество вопросов: как правильно вводить прикорм, с каких продуктов начинать, когда переходить от пюре к кусочкам, как сочетать прикорм с грудным молоком или смесью при искусственном вскармливании, и какие реакции ребёнка считаются нормальными.

Необходимо отметить, что начинать прикорм рекомендуется примерно с 6 месяцев, когда пищеварительная система ребёнка готова к новой пище, малыш уверенно держит голову, проявляет интерес к предметам и пище взрослых. Первый прикорм чаще всего включает овощное пюре, каши или фруктовое пюре, приготовленные из безопасных продуктов детского питания. Постепенно, шаг за шагом, вводят более плотную пищу — от однородного пюре к кусочкам, учитывая реакции малыша, стул, аппетит и общее самочувствие.

Правильное введение прикорма помогает ребёнку развивать жевательные движения, работу языка, навыки речи и формирует основу для полноценного рациона ребёнка. Использование разнообразных продуктов — от овощей, фруктов, каш и мяса до мягких кусочков — стимулирует пищеварительную систему, поддерживает прибавку массы тела и способствует гармоничному росту и развитию.

Для мам важно соблюдать правила введения прикорма: предлагать продукты постепенно, начинать с пюре, следить за реакциями ребёнка на новые продукты, учитывать его возраст, готовность и индивидуальные особенности.

Как понять, что малыш готов к переходу на кусочки

Успешный переход на кусочки зависит не только от возраста ребёнка, но и от его индивидуальной готовности. Родителям важно наблюдать за поведением малыша, чтобы вовремя заметить «сигналы»: когда можно переходить дальше, а когда стоит сделать паузу.

Признаки готовности
Если у ребёнка появились следующие навыки, можно постепенно предлагать пищу более плотной текстуры:
  • Сидит самостоятельно и уверенно держит голову — это снижает риск поперхнуться.
  • Интересуется едой взрослых: тянется к столу, пытается взять ложку или кусочек еды.
  • Умеет захватывать предметы пальцами (пинцетный захват), подносить их ко рту.
  • Пробует жевательные движения: перекатывает пищу языком, «мусолит» игрушки или еду.
  • Справляется с глотанием пюре с небольшими комочками, не выталкивает пищу языком.
Эти навыки обычно появляются в возрасте 6–9 месяцев, но у некоторых детей чуть раньше или позже.

Нормальные реакции
  • Выплёвывание первых кусочков — естественный этап, а не признак отказа. Так ребёнок исследует новую текстуру.
  • Мимика удивления или недовольства тоже нормальна: малышу нужно время, чтобы привыкнуть.

Таблица этапов прикорма
(6–12 месяцев)

Ниже рассмотрим ориентировочную схему изменения текстуры пищи в прикорме. Она основана на рекомендациях ВОЗ и производителей детского питания (Nestlé, Nutrilak), а также педиатрической практике. Родителям важно помнить: это примерный план, и двигаться по нему следует с учётом индивидуальной готовности малыша.

Каким образом вводить прикорм: практические рекомендации

Переход от однородных пюре к кусочкам должен быть постепенным и продуманным. Ребёнку нужно время, чтобы научиться жевать, справляться с новой консистенцией и чувствовать себя уверенно. Ниже — план, который помогает сделать этот процесс безопасным и комфортным.
  • Меньше измельчайте

    Если вы привыкли готовить прикорм в блендере, начните изменять текстуру.
    • Сначала готовьте привычное пюре, но разминайте вилкой, а не перебивайте до однородности.
    • В каши можно добавлять немного «цельных» крупинок (манку заменять на овсянку мелкого помола или гречневую крупу).
    • В овощное пюре постепенно вводить мягкие комочки — кабачок, морковь, картофель.
    Таким образом, малыш постепенно сталкивается с неоднородностью, но не испытывает стресса.
  • Добавляйте мягкие кусочки к привычной пище

    Не предлагайте сразу тарелку с кусками овощей. Начинайте с добавления нескольких маленьких кусочков в знакомое пюре.
    • Например, к овощному пюре добавить мелко нарезанную и размятую цветную капусту или брокколи.
    • В фруктовое пюре — мягкие кусочки банана или спелой груши.
    • В мясное пюре — кусочек фрикадельки, протушенной до мягкости.
    Так ребёнок продолжает есть привычное, но учится справляться с новым.
  • Предлагайте ребенку брать еду руками

    К 7–8 месяцам многие дети начинают пробовать брать еду пальцами. Важно поддерживать этот интерес.
    • Нарежьте овощи или фрукты палочками или дольками (морковь, яблоко, авокадо).
    • Пусть ребёнок сам тянется к еде и пробует кусочек.
    • Родителям важно сохранять спокойствие, даже если процесс выглядит «неаккуратно» — это естественный способ познания пищи.
  • Подбирайте правильный размер и консистенцию

    Сначала кусочки должны быть мягкими и легко раздавливаться дёснами или языком.
    • Хорошо подходят овощи на пару, мягкие фрукты, хорошо проваренные каши.
    • Размер кусочка должен быть безопасным: сначала — с мелкую крупинку, затем со спичечную головку, позже — с горошину.
  • Учитывайте интерес ребёнка

    • Если малыш выплёвывает кусочек, это не повод отказываться навсегда — просто попробуйте снова через несколько дней.
    • Никогда не заставляйте — переход должен быть естественным и радостным.
  • Устраивайте совместные приёмы пищи

    • Сажайте ребёнка за стол вместе с семьёй — малыши с удовольствием копируют взрослых.
    • Давайте малышу в руки ложку или мягкий кусочек пищи, чтобы он мог пробовать самостоятельно.
    • Не торопите — еда должна быть процессом исследования, а не только насыщения.
  • Постепенно увеличивайте разнообразие

    • Начинайте с простых овощей и фруктов, затем добавляйте мясо, рыбу, запеканки, макароны.
    • Важно предлагать разные текстуры и вкусы — это снижает риск избирательности в еде в будущем.
    • Новые продукты вводите по одному и в первой половине дня, чтобы было время оценить реакцию организма.
Итак, переход на кусочки в прикорме для малышей — это не просто новый этап в питании ребёнка, а ключевой процесс формирования правильных пищевых навыков, развития моторики и речевых функций. Использование разнообразных продуктов и постепенное введение кусочков помогает малышу осваивать жевание, контролировать язык и развивать мелкую моторику.

В итоге при правильном подходе родители обеспечивают ребёнку гармоничное развитие, поддерживают работу пищеварительной системы, способствуют прибавке массы тела и формированию здорового поведения во время еды.

Часто задаваемые вопросы - FAQ

С какого возраста можно давать ребёнку кусочки?

Оптимальный возраст — 6–9 месяцев, когда малыш уже умеет сидеть самостоятельно, проявляет интерес к еде взрослых и начинает жевательные движения. Важно ориентироваться не только на возраст, но и на готовность ребёнка. Позднее введение кусочков (после 10–11 месяцев) может усложнить процесс освоения жёсткой пищи и привести к избирательности в еде.

Какие продукты лучше использовать для первых кусочков?

Для начала подходят мягкие, легко разминаемые продукты, которые ребёнок может разжевать дёснами:
  • овощи на пару: кабачок, брокколи, морковь;
  • мягкие фрукты: банан, авокадо, груша;
  • мясо и рыба в виде фрикаделек или паштета;
  • каши с крупинками, запеканки.

Как понять, что ребёнок готов к кусочкам?

Признаки готовности:
  • уверенно сидит без поддержки;
  • проявляет интерес к еде взрослых;
  • умеет захватывать предметы пальцами;
  • пробует жевательные движения;
  • справляется с пюре с небольшими комочками.

Нужно ли полностью отказаться от пюре, когда начинаем давать кусочки?

Нет, постепенность важнее резкого отказа от пюре. Сначала смешивайте кусочки с привычным пюре, постепенно увеличивая количество твёрдых частиц. Так малыш адаптируется к новой текстуре без стресса.

Что делать, если ребёнок отказывается от кусочков?

  • Не заставляйте — это может вызвать отрицательную реакцию;
  • Вернитесь к более мягкой текстуре и попробуйте снова через несколько дней;
  • Создавайте положительный опыт: сажайте малыша за стол вместе с семьёй, дайте попробовать руками;
  • Продолжайте предлагать новые продукты постепенно.

Сколько раз в день давать еду с кусочками?

Начинайте с 1–2 попыток в день параллельно с привычным пюре или грудным молоком. Постепенно увеличивайте до трёх приёмов пищи в день, в зависимости от аппетита и готовности ребёнка.

Можно ли давать кусочки, если ребёнок на грудном вскармливании?

Да, грудное молоко остаётся основным источником питания до года. Кусочки вводят как дополнение, чтобы ребёнок осваивал новые навыки жевания и разнообразие вкусов. Постепенно количество твёрдой пищи увеличивается, но грудное молоко продолжает удовлетворять потребность в жидкости и основных нутриентах.
Источники:
  • Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). Дополнительное питание.
  • Клягин С. И., Громова О. А. Рациональное питание детей раннего возраста: от рождения до 3 лет. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2021.
  • Кучма В. Р., Скоблина Н. А. Гигиена детей и подростков: учебник. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2019.
  • National Health Service (NHS, UK). Your baby’s first solid foods.
  • Dewey K. G. Guiding Principles for Complementary Feeding of the Breastfed Child. Pan American Health Organization / WHO, 2003.

Поделиться статьей в соцсетях

Похожие статьи
г. Москва
Контакты
Свяжитесь с нами для сотрудничества
info@nk-jax.ru
Нажимая кнопку, я соглашаюсь на обработку персональных данных. Читать.